Le Petit Blanc, votre restaurant traiteur près de Dijon, vous propose une sélection raffinée de menus traiteurs pour vos événements. Que vous organisiez un mariage, un baptême, ou une réception privée, nos chefs mettent leur savoir-faire à votre service pour créer des plats qui raviront vos convives.
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Les apéritifs (mini 8personnes) |
prix unitaire |
|---|---|
| Assortiment de 4 canapés | 4€ |
| Assortiment de 4 feuilletés | 4€ |
| Formules 3 canapés, 3 feuilletés | 6€ |
| Pain surprise (50 pièces) | 34 |
| Verrine | 1€20 |
| Mini Buerger | 1€40 |
| Tapas | 1€10 |
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Les entrées Froides ( mini 8 personnes) |
prix unitaire |
|---|---|
| jambon persillé | 2€80 |
| plateau de charcuterie (rillettes, jambon cru, terrine et rosette ) | 4€40 |
| Pâté de lapin et sa compote d'oignons au cassis | 3€50 |
| Terrine de Saint Jacques | 3€90 |
| Crudités 100gr (taboulé, salade niçoise, coleslow, choux-blanc, piémontaise, strasbourgeoise...) | 1€70 |
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les entrées chaudes (mini 8 personnes) |
prix unitaire |
|---|---|
| cocotte au ris de veau et morilles | 10€ |
| Aumonières d'escargots | 7€60 |
| Oeuf en meurette (2 oeufs) | 6€50 |
| Cassolettes de St jacques et crevette sauce rieling | 9€20 |
| Croustade à la forestière | 5€50 |
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Les poissons (mini 8 personnes) Tous nos poissons sont accompgnés de riz |
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|---|---|
| Dos de cabillaud à la fondue de poireaux | 10€90 |
| Ragout de lotte aux petits légumes | 10€90 |
| Pavé de sandre à la crème de basilic | 11€40 |
| Filet de rouget sauce américaine | 11€40 |
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Les viandes ( mini 8 personnes) Toutes nos viandes sont accompagnées de gratin dauphinois) |
Prix Unitaire |
|---|---|
| Aiguillettes de volaille aux champignons | 8€50 |
| Boeuf bourguignon | 9€ |
| Coq au vin | 9€ |
| jambon à l'os sauce porto | 9€ |
| Magret de canard sauce cassis | 10€80 |
| Suprême de poulet aux écrevisses | 13€ |
| Suprême de poulet façon Gaston Gérard | 14€ |
| Suprême de pinatde à la normande | 14€ |
| Les légumes ( mini 8 personnes) | Prix Unitaire TTC |
|---|---|
| Gratin dauphinois | 2€30 |
| Fagots de haricots verts | 1€50 |
| Fricassée de champignons | 2€80 |
| Risotto de courgettes | 2€10 |
| Les Plats Uniques (mini 8 personnes) | Prix Unitaire TTC |
|---|---|
| Tartiflette (pommes de terre, lardons, reblochon, oignons, salade verte, 2 charcuteries) | 11€ |
| Couscous ( semoule, légumes, boulette de boeuf, agneau, poulet, merguez) | 12€ |
| Paëlla (poulet, fruits de mer, langoustine, chorizo, riz, petits pois, poivrons) | 12€ |
| Choucroute (choux, lard, saucisse, echine fumée, knack, pomme vapeur | 12€ |
| Lasagnes au boeuf | 8€ |
| Les desserts ( mini 8 personnes) | Prix Unitaire TTC |
|---|---|
| Gâteau maison ( framboisier, tutti frutti chocolat, poire chocolat...) | 3€80 la part |
| Vacherin Glacé parfum à définir | 2€80 la part |
| Tarte aux fruits | 2€ |
| Autres desserts | Nous consulter |
Pour toute réservation ou pour en savoir plus sur nos services traiteurs pour vos mariages, baptêmes ou autres événements, n'hésitez pas à nous contacter. Situé près de Dijon, Le Petit Blanc vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Que ce soit pour un repas au restaurant ou l'organisation d'une réception, notre équipe est à votre écoute pour répondre à toutes vos demandes.